Rigatoni profumati
settembre 6, 2009 by francesca anglani
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Preparazione:
In una cocotte di ghisa mettere a rosolare lo scalogno tagliato a fettine sottilissime, aggiungete le melanzane lavate e tagliate a cubetti, fate insaporire, unite i pomodorini a metĂ e lasciate cuocere qualche minuto. Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

