PASTA E CECI
gennaio 18, 2009 by admin
Filed under Primi Piatti
Mettere a bagno i ceci ben lavati, la sera prima solo coperti di acqua. Al mattino togliere l’acqua aggiungere acqua fresca nella pentola a pressione mettere i ceci con aglio e rosmarino, far cuocere per 50 minuti. Aprire la pentola prendere un mestolo di ceci e passarli al passatutto quindi unire agli altri ceci e cuocere la pasta direttamente nei ceci. A cottura ultimata condire con olio crudo.
Ingredienti: Ceci, aglio, rosmarino, pasta mista 60g per persona.