Antipasti

Crostata di spinaci

Per il ripieno - 500g di spinaci, 300g di ricotta, ½ litro di latte, 50g di parmigiano grattugiato, 50g di farina, 30g di burro, un uovo, noce moscata, sale. Preparazione della... 

Felafel

Per chi ama la cucina speziata i Felafel sono delle polpettine  [Read more...]

Patate al montasio

Ricetta facilissima da preparare e da servire come un antipasto “sfizioso”.  [Read more...]

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Primi

Ravioli di magro

So che può sembrare un processo lungo e complicato,  [Read more...]

Risotto alla zucca e tartufo

Pulite la zucca, eliminatene buccia, semi e filamenti, e tagliatene la polpa a cubetti  [Read more...]

Tagliatelle fredde

Iniziamo dalla parte più facile…Potrebbe sembrare complicato in alcuni passaggi…  [Read more...]

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Secondi

Crostata di spinaci

Per il ripieno - 500g di spinaci, 300g di ricotta, ½ litro di latte, 50g di parmigiano grattugiato, 50g di farina, 30g di burro, un uovo, noce moscata, sale. Preparazione della pasta... 

Omelettes campagnole

In questa ricetta vi assicuro è possibile apprezzare i profumi delicati degli aromi,  [Read more...]

Polpette vegetariane con salsa al basilico

Preparazione: La preparazione di questo piatto non è complicata, e vi posso assicurare che è molto gustoso! Partiamo dalla parte più facile: lessare le patate! Ultimamente ho scoperto... 

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Contorni

Porri gratinati

Togliete ai porri la parte con le radici e togliete la foglia esterna più dura,  [Read more...]

Carciofi in bella vista

Mondate e lavate prezzemolo e basilico, sgrondateli dell’acqua e tritateli con uno spicchio d’aglio.  [Read more...]

Insalata toscana

Preparazione: lavate i diversi tipi di insalata e tagliatela a pezzetti. Lavate il prezzemolo, la maggiorana e l’erba cipollina e fateli a pezzetti. Scolate l’olio dalle... 

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